المقادير
- السمك :
250 غراماً
(الأبيض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الشبت : نصف كوب (طازج ومفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الليمون : 1 حبة (شرائح)
- الخبز : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الشبت : نصف كوب (طازج ومفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الليمون : 1 حبة (شرائح)
- الخبز : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي لحم السمك الأبيض وتبليه بالفلفل الأسود، والشبت، وعصير الليمون، والملح.
- اخلطي المكونات جيداً بيديكِ، ثم شكلي الخليط إلى دوائر متساوية بشكل البرجر.
- ادهني البرجر بزيت الزيتون، ثم وزعي شرائح الليمون فوقه.
- ضعي البرجر على الشواية لحوالي 6 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج ويصبح مقرمشاً.
- ضعي البرجر على الخبز، ثم وزعي فوقه شرائح البصل، والليمون، وقدميه ساخناً.
