المقادير
- الزبدة :
ثلث كوب
(مذوبة)
- العسل : ثلث كوب
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : ربع كوب
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع)
- العسل : ثلث كوب
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : ربع كوب
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة المذوبة والعسل، والماسترد، وبودرة الكاري، والشطة المجروشة في وعاء جيداً.
- ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وصبي خليط الزبدة والعسل والماسترد فوق الدجاج، وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لليلة كاملة أو على الأقل 4 ساعات.
- أخرجي الطبق من الثلاجة وسخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- غطي الطبق بورق الأولمنيوم، وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي ورق الأولمنيوم، وأعيدي الطبق للفرن حتى يتحمر الوجه.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة.
