المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم، مقشر ومملح ومقلي بالزيت الغزير)
- البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- البقدونس : نصف باقة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ومضاف إليها 2 ملعقة كبيرة رب البندورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، ومفروم)
- كريمة الطبخ : كوب
- جبنة الموتزاريلا : كوب (مبشورة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- البقدونس : نصف باقة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ومضاف إليها 2 ملعقة كبيرة رب البندورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، ومفروم)
- كريمة الطبخ : كوب
- جبنة الموتزاريلا : كوب (مبشورة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
Choukren