لفائف الباذنجان مع الجبن.. بالطعم المميز

نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة لفائف الباذنجان مع الجبن، وصفة سريعة التحضير وكلها لذة ولها طعم مميز وشهي

المقادير

- جبن الريكوتا : 30 غراماً
- جبن الكريما : 30 غراماً
- جبن بيكورينو رومانو : 8 غم
- جبن البارميزان : 15 غم
- جبن موزاريلا : 15 غم
- الباذنجان : 100 غراماً (مقطع إلى شرائح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الحبق : 10 غم (المفروم)
- صلصة طماطم : 60 غراماً

طريقة التحضير

1. اخلطي صنوف الجبن، مع بعضها جيداً، مع الاحتفاظ بقليل من الــ"موزاريلا" والــ"بارميزان" لوجه الوصفة.

2. اشوي شرائح الباذنجان داخل الفرن، بعد أن تنثري الملح والفلفل الأسود عليها، وذلك حتى تنضج.

3. وزعي خليط الجبن على شرائح الباذنجان المشوية، واطليها به، من ثم رشّي الحبق المفروم عليها، ولفّيها جيداً.

4. اسكبي، في صينية خاصة بالفرن، طبقة من صلصة البندورة، وضعي شرائح الباذنجان الملفوفة فوقها، فطبقة ثالثة من صلصة البندورة. وقبل إدخال الصينية إلى الفرن، وزعي قليلاً من الــ"موزاريلا" والــ"بارميزان". اخبزي الصينية على حرارة 300 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة.

5. طريقة التقديم: قدّمي الطبق ساخناً، وزيّني بأوراق الحبق المفرومة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ