المقادير
- البطاطا الحلوة :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة أصابع)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- شطة مجروشة : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- شطة مجروشة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون والفلفل الأحمر، والأعشاب المجففة، والملح، والشطة، والفلفل الأسود جيداً حتى تختلط المكونات.
- أضيفي البطاطا الحلوة إلى المزيج واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشبع البطاطا من الصوص.
- شغلي القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي البطاطا في القلاية لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.
