المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- البرتقال : 2 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- خس : رأس
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الجوز : نصف كوب (عين جمل)
- عصير البرتقال : ربع كوب
- البرتقال : 2 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- خس : رأس
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الجوز : نصف كوب (عين جمل)
- عصير البرتقال : ربع كوب
طريقة التحضير
- اغسلي البرتقال وقشريه جيداً حتى تزيلي الطبقة البيضاء، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه في وعاء عميق.
- اغسلي الخس جيداً، ثم قطعيه وضعيه فوق البرتقال.
- ضعي عصير البرتقال، وزيت الزيتون، والسكر، والملح، والفلفل، في وعاء صغير الحجم، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي خليط عصير البرتقال وزيت الزيتون إلى الخس والبرتقال، ثم قلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم وزينيها بعين الجمل، ثم قدميها.
