المقادير
- سمك الفيليه :
650 غم
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- أناناس : ربع حبة (مقطع قطع صغيرة)
- كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (طازجة)
- خبز التورتيلا : 8 أرغفة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- أناناس : ربع حبة (مقطع قطع صغيرة)
- كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (طازجة)
- خبز التورتيلا : 8 أرغفة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون، والبصل، والفلفل، والأناناس، وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ورشي فيليه السمك بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، واقليه حتى يتغير لونه قليلاً لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- اخلطي الكزبرة مع خليط الأناناس.
- رصي السمك في أرغفة التورتيلا واسكبي فوقه صلصة التاكو، وقدميه ساخناً.
