المقادير
- جبنة الحلوم :
4 شرائح
- الجرجير : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : ربع كوب
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الجرجير : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : ربع كوب
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وحمصي جبن الحلوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- وزعي الجرجير، والطماطم، في طبق التقديم، ثم وزعي الجبن فوقه.
- تبلي السلطة بعصير الليمون ودبس الرمان وقدميها.
