مقادير سان سيباستيان تشييز كيك بالفيديو
- جبن كريمي :
800 غم
- طحين : 30 غراماً
- البيض : 6 حبات
- كريمة : 400 غراماً (سائلة)
- سكر : 300 غراماً
- الفانيليا : 20 غراماً
- الشوكولاتة : 100 غراماً (ذائبة / للتقديم)
- كريمة : 100 غراماً (كريمة اللوتس / للتقديم)
- الفواكة : حسب الرغبة (فراولة وتوت بري مشكل / للتزيين)
- طحين : 30 غراماً
- البيض : 6 حبات
- كريمة : 400 غراماً (سائلة)
- سكر : 300 غراماً
- الفانيليا : 20 غراماً
- الشوكولاتة : 100 غراماً (ذائبة / للتقديم)
- كريمة : 100 غراماً (كريمة اللوتس / للتقديم)
- الفواكة : حسب الرغبة (فراولة وتوت بري مشكل / للتزيين)
طريقة تحضير سان سيباستيان تشييز كيك بالفيديو
- في وعاء الخلط، نضع الجبنة الكريمية وتخلط مع البيض والفانيلا والسكر والطحين جيداً، ثم نضيف الكريمة السائلة مع الخلط ليصبح القوام سلساً وناعماً.
- في قالب مدور نضع ورق الخبز ونسكب الخليط في القالب.
- نخبز على درجة 225 مئوية مدة 30 دقيقة، ومن ثم يبرد جيداً خارج الفرن، ثم يدخل الثلاجة من 8 ساعات حتى 24 ساعة.
- يقطع ويقدم مع الشوكولاتة الذائبة أو كريمة اللوتس والفواكة.
