المقادير
- حليب :
4 اكواب
(كامل الدسم)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- سكر : كوب
- نشاء الذرة : 80 غراماً
- بودرة الكاكاو : كوب (غير محلى)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)
- التوت البري : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- سكر : كوب
- نشاء الذرة : 80 غراماً
- بودرة الكاكاو : كوب (غير محلى)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين)
- التوت البري : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء على البارد، نخلط الحليب، والسكر، والكاكاو، والنشاء، والفانيلا جيداً.
- نضع الوعاء على النار مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة، أو حتى نحصل على القوام الناعم والكثافة المطلوبة.
- نضيف الكريمة السائلة، ويترك المزيج مدة 5 دقائق أخرى.
- يسكب المزيج في كاسات التقديم، ويترك حتى يبرد جيداً، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- يقدم مع حبات الفراولة والتوت البري والسكر الناعم.
