مقادير شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند

- اللحم : 400 غراماً (مقطع شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعّبات)
- العسل : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- حليب جوز الهند : كوب
- الكاري : ملعقة كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- النودلز : 200 غم (مسلوق)
- مرق اللحم : 300 غراماً
- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند

في قدر على النار، شوحي البصل والثوم بالزيت حتى يذبلا، ثم أضيفي اللحم، ومرق اللحم واتركيه يغلي على نار هادئة.
أضيفي الجزر، والبطاطس، والكاري، وحليب جوز الهند، والعسل، والزنجبيل، وتبلي بالملح والبهار.
حركي الخليط قليلاً واتركيه على النار لعدة دقائق حتى تمام النضج.
ضعي النودلز المسلوق في طبق التقديم، ووزعي فوقه شرائح اللحم بالكاري وحليب جوز الهند وقدميه ساخناً.