خبز الشاباتي بالبطاطس

خبز الشاباتي بالبطاطس

خبز الشاباتي بالبطاطس ... تعرفي على طريقة عمل وصفات الخبز الشهية في خطوات سهلة وسريعة، إن كنتِ من عشاق المطبخ الهندي، جربي خبز الشاباتي بالبطاطس بطعم شهي ولذيذ جداً

تعلمي أيضاً:  شاباتي بالجبن بطريقة سهلة

مقادير خبز الشاباتي بالبطاطس

- البطاطس : كوب (مبشورة)
- طحين : 2 كوب
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : كوب (للتحمير)

طريقة تحضير مقادير خبز الشاباتي بالبطاطس

  1. امزجي البطاطس، والكركم، والفلفل، والملح، والبقدونس و 3 ملاعق كبيرة زيت في وعاء، واخلطيهم جيداً.
  2. أضيفي الطحين تدريجياً، واعجني حتى تحصلي على قوام مناسب.
  3. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 10 دقائق.
  4. حمّي مقلاة غير لاصقة على النار.
  5. قسمي العجين إلى كرات بحجم حبة الليمون، وافرديها بالشوبك على سطح عمل مرشوش بالطحين.
  6. اقلي الشاباتي بملعقة صغيرة من الزيت لكل رغيف، واقلي الخبز على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
  7. ادهني الخبز بالزبدة فور رفعه من المقلاة، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ