خبز الشاباتي بالبطاطس

خبز الشاباتي بالبطاطس

خبز الشاباتي بالبطاطس ... تعرفي على طريقة عمل وصفات الخبز الشهية في خطوات سهلة وسريعة، إن كنتِ من عشاق المطبخ الهندي، جربي خبز الشاباتي بالبطاطس بطعم شهي ولذيذ جداً

تعلمي أيضاً:  شاباتي بالجبن بطريقة سهلة

مقادير خبز الشاباتي بالبطاطس

- البطاطس : كوب (مبشورة)
- طحين : 2 كوب
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : كوب (للتحمير)

طريقة تحضير مقادير خبز الشاباتي بالبطاطس

  1. امزجي البطاطس، والكركم، والفلفل، والملح، والبقدونس و 3 ملاعق كبيرة زيت في وعاء، واخلطيهم جيداً.
  2. أضيفي الطحين تدريجياً، واعجني حتى تحصلي على قوام مناسب.
  3. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 10 دقائق.
  4. حمّي مقلاة غير لاصقة على النار.
  5. قسمي العجين إلى كرات بحجم حبة الليمون، وافرديها بالشوبك على سطح عمل مرشوش بالطحين.
  6. اقلي الشاباتي بملعقة صغيرة من الزيت لكل رغيف، واقلي الخبز على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
  7. ادهني الخبز بالزبدة فور رفعه من المقلاة، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ