المقادير
- دقيق :
كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
- أضيفي البيضة واخفقي جيداً، ثم أضيفي الدقيق مع الخفق المستمر.
- أضيفي الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والقرفة، ومكعبات التفاح، واخلطي حتى تتداخل المكونات تماماً.
- اسكبي الخليط في صينية الكيك المحضّرة وأدخليها إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي براونيز التفاح حتى يبرد قليلاً وقدميه.
