كيك فدج رخامي

كيك فدج رخامي

كيك فدج رخامي ... لعمل كيك رخامي رائع الطعم ومميز وبمكونات بسيطة وبطريقة سهلة جداً، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي، وقدمي وصفتك بلمّة العائلة وبجميع المناسبات

شاهدي:  ماربل كيك بتغليفة الشوكولاتة بالفيديو

المقادير

- البيض : 4 حبات
- سكر : 2 كوب
- طحين : 3 اكواب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : كوب وربع
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
- الكاكاو : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الشوكولاتة : نصف كوب (حلوة)

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض مع الفانيليا ثم أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج باللون الأبيض.
  2. أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط مع الخفق.
  3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وأضيفي الخليط إلى المزيج السائل بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة.
  4. في وعاء ضعي الماء المغلي، وكوب الكاكاو، والسكر، والشوكولاتة، واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
  5. حضري صينية الفرن ورشيها بالرذاذ أو امسحيها بالزبدة.
  6. أضيفي القليل من الخليط الأول في الصينية، ثم القليل من الخليط الثاني، وكرري العملية حتى نفاذ الكمية.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60-70 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى ينضج.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ