المقادير
- عنب :
كوب ونصف
(أسود)
- الموز : 2 حبة (مقطع دوائر)
- الفراولة : 2 كوب (مغسولة ومقطعة قطع متوسطة)
- تفاح أخضر : 2 حبة (مقطع جوانح)
- الدراق : 2 حبة (مقطع قطع متوسطة)
- عصير الليمون : ثلثان الكوب (حامض)
- عصير البرتقال : ثلثان الكوب
- قشرة ليمون : ثلثان الكوب (حامضة ومبشورة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة كبيرة ونصف
- الموز : 2 حبة (مقطع دوائر)
- الفراولة : 2 كوب (مغسولة ومقطعة قطع متوسطة)
- تفاح أخضر : 2 حبة (مقطع جوانح)
- الدراق : 2 حبة (مقطع قطع متوسطة)
- عصير الليمون : ثلثان الكوب (حامض)
- عصير البرتقال : ثلثان الكوب
- قشرة ليمون : ثلثان الكوب (حامضة ومبشورة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال، وعصير الليمون الحامض، والسكر الأسمر، وبرش الليمون الحامض، وحركي الخليط حتى يغلي ويثخن القوام.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي الخليط جيداً ثم اتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.
- في طبق التقديم ضعي الفراولة، والعنب الأسود، والتفاح الأخضر، والدراق، والموز.
- اسكبي الصلصة على الفاكهة وقلبي المكوّنات قليلاً.
- ضعي السلطة في الثلاجة لحوالي 5 ساعات، ثم قدميها باردة.
