المقادير
- معكرونة :
عبوة
(النوع المفضل)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة ثم صفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والماء، واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكريمة وقلبي، وخففي النار، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق إضافية، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
- ادهني صينية البايركس بالزبدة، ووزعي مزيج اللحم والمكرونة.
- انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي البايركس للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتسبك المكونات وتتحمر، وقدميها ساخنة.
