طريقة عمل بيتزا بالزعتر والجبنة

طريقة عمل بيتزا بالزعتر والجبنة

طريقة عمل بيتزا بالزعتر والجبنة ... وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات البيتزا المتعددة الحشوات، جربيها بالزعتر والجبنة وتمتعي بالطعم المذهل لألذ المخبوزات المنزلية

شاهدي:  بيتزا البيستو بالفيديو

مقادير طريقة عمل بيتزا بالزعتر والجبنة

- مقادير العجين :
  • دقيق : 2 كوب
  • زيت الزيتون : نصف كوب
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • سكر : رشّة
  • ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
- مقادير الحشو :
  • الزعتر : كوب
  • زيت الزيتون : نصف كوب
  • طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
  • جبن موزاريلا : كوب

طريقة تحضير مقادير طريقة عمل بيتزا بالزعتر والجبنة

  1. لتحضير العجين: في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً.
  2. أضيفي الزيت، وأعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات.
  3. اسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها حتى تختمر.
  4. قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية الحجم.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. حضري صينية فرن، وادهنيها بالزيت، ثم إفردي بها العجينة جيداً.
  7. رشي زيت الزيتون على العجينة، ثم وزعي فوقه الزعتر، ثم شرائح الطماطم، والبصل.
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة.
  9. أخرجي الصينية من الفرن، وانثري جبن الموزاريلا على الوجه وأعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
تشمل معايير الإدراج التوابل والبهارات، بما في ذلك المستخلصات والزيوت العطرية أو الأجزاء المشتقة من الجذور والأبصال والجذوع والأوراق والبذور والأزهار والفواكة.
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
تنظيف المطبخ بعد قلي طعام دهني من دون بقايا
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة.
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ