مقادير أصابع الجزر المقرمشة
- الجزر :
2 حبة
- بقسماط : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بقسماط : 2 كوب
- البيض : 1 حبة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
طريقة تحضير أصابع الجزر المقرمشة
- نظفي الجزر وقطعيه أصابع.
- ضعي البقسماط في طبق، وأضيفي إليه البابريكا، والفلفل الأسود، والكزبرة، والملح.
- غمّسي أصابع الجزر في البيض المخفوق ثم ضعيه في البقسماط.
- صُفّي أصابع الجزر بعد تغطيتها بالبقسماط في صينية الخبز.
- أشعلي الفرن من أعلى، وضعي صينية أصابع الجزر حتى تتحمر مع التقليب، ثم قدميها.
