مقادير دونات بدون بيض
- للعجين :
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (دافئ)
- للتغليف :
- سكر البودرة : نصف كوب
- ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دونات بدون بيض
- في كوب اخلطي الحليب الدافئ مع السكر حتى يذوب، ثم أضيفي الخميرة واخلطي المزيج جيداً واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
- في وعاء عميق، انخلي الطحين وضعي باقي مكونات العجينة واعجنيها جيداً، ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة لحوالي نصف ساعة.
- قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ومديها على سطح العمل، ثم قطعيها بقطاعة الدونات.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي حبات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء جانبي، اخلطي السكر مع الزبدة والماء جيداً، ثم غلّفي حبات الدونات في الخليط وقدميها.
