المقادير
- القرنبيط :
نصف كيلو
(مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بياض البيض : 3 حبات
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بياض البيض : 3 حبات
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة 180 مئوية.
- ضعي القرنبيط في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
- أضيفي البيض، وبياض البيض إلى القرنبيط واخلطي المزيج جيداً.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- شكلي أقراص متساوية الحجم من الخليط ورصّيها في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تنضج مع التقليب لتتحمر من الجهتين، ثم قدمي أقراص القرنبيط ساخنة.
