المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- حليب : 3 اكواب (نباتي)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الجوز : حسب الحاجة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- حليب : 3 اكواب (نباتي)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الجوز : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- اخلطي الحليب والزيت في وعاء آخر، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الدقيق، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي مقدار ربع كوب من العجينة، واتركيها لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تنضج.
- كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- زيّني البان كيك بالجوز أو بحسب الرغبة وقدميه.
