المقادير
- السميد :
2 كوب
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- لبن زبادي : كوب
- حليب : ربع كوب
- قطر : كوب (ساخن)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- لبن زبادي : كوب
- حليب : ربع كوب
- قطر : كوب (ساخن)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن بالطحينة.
- ضعي البيكنج باودر، والسميد، وجوز الهند، والسكر في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- أضيفي اللبن الزبادي، والزبدة، والحليب، وخلطي المزيج جيداً.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن المحضّرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، واسكبي فوقها القطر الساخن مباشرة على الوجه وزينيها بجوز الهند، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.
