مقادير البسبوسة المصرية
- السميد :
نصف كيلو
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- السمنة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- السمنة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير البسبوسة المصرية
- في وعاء، ضعي السميد مع جوز الهند والسمنة وقلبي جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي السكر، والحليب، والعسل، وضعي المزيج في المايكرويف حتى يتحول إلى مزيج دافئ.
- ضعي المزيج على خليط البسبوسة، وقلبي.
- ضعي المزيج في صينية مدهونة سمنة، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- أدخلي البسبوسة للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠، ثم شغلي الشواية لإعطائها اللون الذهبي، ووزعي الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة.
- اتركي البسبوسة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
