المقادير
- سميد خشن :
3 اكواب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : كوب (مذابة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- قطر : كوب ونصف (شيرة)
- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف)
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : كوب (مذابة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- قطر : كوب ونصف (شيرة)
- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف)
طريقة التحضير
- اخلطي السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والزبدة والبيكنج باودر في وعاء بالخفاقة اليدوية جيداً.
- اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة ومدي عجينة البسبوسة فيه بشكل متساوي.
- باستخدام سكين حاد قسمي خزوز على وجه العجينة دون النزول لأسفلها إلى شكل مربعات متساوية في الحجم.
- زيني مربعات البسبوسة باللوز.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي البسبوسة للفرن حتى تستوي من الأسفل، وحمريها من الأعلى.
- صبي القطر بدرجة حرارة الغرفة على البسبوسة الساخنة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
تسلم الايادى
روعة