المقادير
- سكر :
كوب
(أبيض)
- طحين : 2 كوب (طحين اللوز)
- البيض : 5 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لوز : حسب الحاجة (مقطع)
- طحين : 2 كوب (طحين اللوز)
- البيض : 5 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لوز : حسب الحاجة (مقطع)
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي الزبدة والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ مزيج كريمي القوام.
- إبدأي بإضافة البيض بالتدريج مع الخلط حتى تمتزج المكونات.
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر في وعاء جيداً، ثم أضيفيهم للخليط السائل مع الخفق.
- أضيفي مستخلص اللوز، والفانيليا واستمري في الخفق قليلاً.
- بطني قالب الكيك بورق الزبدة، ووزعي اللوز في قاع القالب.
- ضعي الخليط بقالب الكيك المبطن.
- أدخلي الكيك للفرن على درجة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قطعيه وقدميه.
