المقادير
- سباغتي :
عبوة
(مسلوقة)
- الشمندر : 5 حبات (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
- لوز : نصف كوب (نيء ومقشر)
- جبن فيتا : 200 غم
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- الشمندر : 5 حبات (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
- لوز : نصف كوب (نيء ومقشر)
- جبن فيتا : 200 غم
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- ضعي الشمندر، والزيت، والجبن، واللوز، والملح، والفلفل، والماء، والريحان في الخلاط الكهربائي، واضربي المكونات حتى تصبح مزيجاً كريمياً وناعماً.
- اخلطي المزيج مع السباجيتي وكمية من جبن البارميزان.
- اسكبي الاسباجيتي مع الصوص، وزيني بجبن البارميزان وقدميه.
