المقادير
- لحم العجل المفروم :
500 غراماً
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : ليتر
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مصفاة)
- الذرة : كوب (مسلوقة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (لايت)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : ليتر
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مصفاة)
- الذرة : كوب (مسلوقة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (لايت)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قلبي اللحم المفروم بالزيت النباتي في قدر على النار حتى يتغير لونه للبني وينضج وينشف ماؤه، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى البصل.
- أضيفي الطماطم المفرومة، والذرة، والفاصولياء الحمراء وقلبي الخضار مع اللحم والبصل.
- في وعاء امزجي الماء مع صلصة الطماطم وصبي المزيج بالقدر على باقي المكونات.
- اتركي الشوربة حتى تُطبخ جيداً وتنضج، ثم تبلي ببهار التاكو بحسب الرغبة.
- تُقدم الشوربة مع جبن الشيدر المبشور بحسب الرغبة، ويمكنك تزيينها برشة من البقدونس المفروم.
