المقادير
- تتبيلة نقع دجاج التندوري :
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أصابع رفيعة)
- حليب : نصف كوب
- رب الطماطم : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- بهارات تندوري : ملعقة كبيرة (أو مسالا)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خس : كوب
- المايونيز : نصف كوب
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الذرة : نصف كوب
- البصل الأخضر : 2 عود
طريقة التحضير
- اخلطي كل مكونات النقع جيداً حتى تمتزج ببعضها البعض.
- انقعي الدجاج بالخليط من الليل واتركيه في الثلاجة.
- ضعي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج.
- أضيفي الذرة، والبصل وقلبيهم.
- ضعي ملعقة مايونيز والقليل من الخردل على رغيف الخبز، وافرديهم ثم ضعي الخس والدجاج، ثم لفي الساندويش وقدميه.
