المقادير
- الشوفان :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)
- البيض : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي البصل، والطماطم، والبيض في وعاء عميق، ثم أضيفي الشوفان وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- تبّلي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا.
- أضيفي البقدونس المفروم، والبيكنج باودر وحركي المزيج جيداً.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.
- اسكبي مزيج الأومليت في المقلاة، واتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه حتى ينضج من الجهه الأخرى.
- ضعي أومليت الشوفان في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
