المقادير
- البيض :
3 حبات
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة (أو زبدة طبيعية)
- جبن موزاريلا : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة (أو زبدة طبيعية)
- جبن موزاريلا : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، والجبن.
- سخني السمن في مقلاة على النار.
- اقلي الأومليت حتى يتماسك ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى ينضج ثم قدميه.
