المقادير
- بقدونس :
2 كوب
(مفروم ناعم)
- الشمندر : 2 حبة (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- التفاح : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- برغل : كوب (ناعم ومنقوع بعصير ليمونة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الشمندر : 2 حبة (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
- التفاح : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- برغل : كوب (ناعم ومنقوع بعصير ليمونة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي البقدونس مع الشمندر والتفاح في طبق.
- أضيفي البرغل المنقوع.
- تبلي بعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، وقلبي المكونات جيداً، وقدميها.
