Name: معمول تمر بر
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Cuisine: عربي

مقادير معمول تمر بر

طريقة تحضير معمول تمر بر

في وعاء عميق، اخلطي مقادير العجين جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة.
في وعاء جانبي آخر، اخلطي مقادير حشوة التمر جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
احشي الكرات بحشوة التمر، ثم ضعيها في قوالب المعمول الخشبية، وأخرجي حبات المعمول من القوالب بزخرفة على الوجه.
بطّني صينية فرن بورق الزبدة، ووزعي بها حبات المعمول المحشية، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر من أسفل.
ضعي معمول التمر في طبق التقديم، وزينيه بالسكر البني البودرة، وقدميه.