المقادير
- الدجاج :
1 صدر
(مقطع ومسحب)
- الفلفل الملوّن : 2 كوب (مقطع إلى شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 2 رغيف
- البقدونس : 2 عود (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 2 كوب (مقطع إلى شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 2 رغيف
- البقدونس : 2 عود (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها أبيض.
- نكّهي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والشطة البودرة، وبهار الفاهيتا، والكمون وقلبي جيداً، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل الملون، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- احشي خبز التورتيلا بحشوة الدجاج والخضار، ثم أضيفي البقدونس والأفوكادو ولفي الرغيف على شكل رول.
- ضعي ساندويشات الفاهيتا في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمص الساندويشات لحوالي 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
