المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
(طرية)
- دقيق : كوب ونصف
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الماء : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- دقيق : كوب ونصف
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الماء : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالقليل من الدقيق.
- ضعي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- في وعاء آخر، اخلطي الماء، والزيت، والخل الأبيض، والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي مزيج الزيت فوق خليط الدقيق واخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي مزيج الكيك في القالب المحضّر.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي ساعة حتى ينضج الكيك تماماً.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.
