مقادير الفتوش الشامي
- الفجل :
4 حبات
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- طماطم : 1 حبة
- الطماطم الكرزية : 4 حبات
- خس : كوب
- بقدونس : ضمة
- خيار : 2 حبة
- الخبز العربي : 2 رغيف
- البقلة : ضمة
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : حسب الرغبة
- عصير الليمون : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- طماطم : 1 حبة
- الطماطم الكرزية : 4 حبات
- خس : كوب
- بقدونس : ضمة
- خيار : 2 حبة
- الخبز العربي : 2 رغيف
- البقلة : ضمة
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : حسب الرغبة
- عصير الليمون : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
طريقة تحضير الفتوش الشامي
- نقطع الفلفل الملون والطماطم والخيار والبقلة والفجل.
- نضع المكونات في وعاء كبير ثم نقوم بخلط المكونات.
- نضع الملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ثم نقوم بخلطها جيداً.
- نسكب المكونات في صحن كبير ونزين بالرمان والطماطم الكرزية والخبز الشامي المحمص.
