مقادير سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار
- الأفوكادو :
2 حبة
(ناضج ومقشر ومنزوع البذور ومقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (ناضجة ومقطعة شرائح)
- الزيتون : ربع كوب (منزوع البذور ومفروم خشن)
- حمص : كوب (معلّب ومصفى ومغسول ومصفى مرة أخرى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مدخن)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون وطازج)
- رقائق تورتيلا : 60 غراماً (رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء)
- طماطم : 2 حبة (ناضجة ومقطعة شرائح)
- الزيتون : ربع كوب (منزوع البذور ومفروم خشن)
- حمص : كوب (معلّب ومصفى ومغسول ومصفى مرة أخرى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مدخن)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون وطازج)
- رقائق تورتيلا : 60 غراماً (رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء)
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار
- في وعاء كبير قومي بتحريك الأفوكادو مع الطماطم، والزيتون، والحمص، والبقدونس، والخل، وزيت الزيتون، والكمون، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود برفق.
- فتتي فوق الخليط تورتيلا الذرة وقدمي السلطة فوراً.
