شوربة الخضار بالطريقة الإيطالية

- الكوسا : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مربعات متجانسة وصغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الكراث : عود
- معكرونة : نصف كوب (صغيرة)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- لوبياء : نصف كوب (خضراء)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الحبق : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة