مقادير البطاطس المقلية بالجبنة
- البطاطس :
2 حبة (مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- ملح : رشّة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- ملح : رشّة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير البطاطس المقلية بالجبنة
- نكّهي شرائح البطاطس بالملح.
- في مقلاة عميقة على نار متوسّطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي البطاطس لحوالي 10-12 دقيقة حتى تنضج.
- ارفعي البطاطس من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتمتص الزيت الفائض، ثمّ ضعيها في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
- رشّي جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا المبشور على وجه البطاطس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الطبق تحت الشواية في الفرن لحوالي 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
- زيّني الطبق بالثوم المعمر المفروم، وقدميه ساخناً.
