المقادير
- الأفوكادو :
2 حبة
- السلمون المدخن : كوب (مقطع إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- السلمون المدخن : كوب (مقطع إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- باستخدام سكين حاد، قسمي حبات الأفوكادو إلى نصفين وبشكل طولي، ثم أخرجي البذرة، وأفرغي القليل من اللبّ، واحتفظي باللبّ بطبق جانبي.
- أضيفي على لبّ الأفوكادو، مكعبات البصل وقلبي قليلاً.
- تبلي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.
- أضيفي المايونيز اللايت، وقلبي المكونات جيداً حتى التجانس، ثم أضيفي شرائح سمك السلمون المدخن وقلبي برفق.
- احشي قوارب الأفوكادو بخليط السمك والخضار، ثم صُفيه بطبق التقديم وقدميه فوراً.
