مقادير روبيان سويت آند ساور
- الروبيان :
10 حبات (كبير الحجم)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : قليل
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : قليل
طريقة تحضير روبيان سويت آند ساور
- حمري الروبيان في الزيت واتركيه جانباً.
- في مقلاة شوحي البصل في الزيت مع الفلفل الملون، وأضيفي صلصة الطماطم وحركي جيداً.
- أضيفي القليل من الماء ثم السكر، والخل، والصويا، والزنجبيل، والأناناس بالعصير، ثم أضيفي الروبيان لهم.
- أضيفي النشا بعد ذلك وقلبي جيداً واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يُقدم.
