مقادير روبيان سويت آند ساور

- الروبيان : 10 حبات (كبير الحجم)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : قليل

طريقة تحضير روبيان سويت آند ساور

حمري الروبيان في الزيت واتركيه جانباً.
في مقلاة شوحي البصل في الزيت مع الفلفل الملون، وأضيفي صلصة الطماطم وحركي جيداً.
أضيفي القليل من الماء ثم السكر، والخل، والصويا، والزنجبيل، والأناناس بالعصير، ثم أضيفي الروبيان لهم.
أضيفي النشا بعد ذلك وقلبي جيداً واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يُقدم.