مقادير روبيان سويت اند ساور
- الجمبري :
10 حبات (حجم كبير)
- دقيق : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة متوسّطة
- فلفل أسود : ملعقة متوسّطة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- نشادر : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة متوسّطة
- فلفل أسود : ملعقة متوسّطة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- نشادر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير روبيان سويت اند ساور
- اخلطي الدقيق في ماء ليصبح عجين ثم يوضع الجمبري ثم يحمر في زيت نباتي ويترك جانباً.
- في مقلاة أخرى شوحي البصل في زيت نباتي مع الفلفل الألوان ويضاف له صلصة طماطم وتشوح.
- أضيفي له قليل من الماء ثم السكر والخل والصويا والزنجبيل والأناناس بالعصير ثم يضاف الجمبري لهم.
- أضيفي النشا بعد ذلك ويقلب جيداً ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
شكرا لكم على المجهودات روعة