مقادير صلصة الترتار
- المايونيز :
كوب
- الفجل : ملعقة كبيرة (مخلل ومقطع قطع صغيرة)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- الفجل : ملعقة كبيرة (مخلل ومقطع قطع صغيرة)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صلصة الترتار
- اخلطي المايونيز مع الفجل، والبصل، والشبت، والبقدونس معاً، في وعاء كبير.
- أضيفي عصير الليمون وقلّبي المزيج جيداً.
- تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
- غطي الوعاء وأدخليه البراد لمدة ساعة قبل التقديم.
