المقادير
- البصل الأحمر :
1 حبة
(مقطع جوانح)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 8 حبات (أبيض)
- الزعتر : ملعقة صغيرة (ورق)
- جبن روكفور : 25 غراماً
- خبز التوست : حسب الحاجة
- الجرجير : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 8 حبات (أبيض)
- الزعتر : ملعقة صغيرة (ورق)
- جبن روكفور : 25 غراماً
- خبز التوست : حسب الحاجة
- الجرجير : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- اخلطي البصل مع الزيت والخل، ووزعيه على صينية الخبز، ثم ضعي عليه المشروم بحيث يكون الساق موجه للأعلى، ورشي الزعتر والملح والفلفل فوقهم.
- اطهي المكونات في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ تلين وتتلون بلون الكراميل.
- افركي الجبنة في تجويف المشروم واطهيها لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
- حمصي الخبز قليلاً، ثم احشيه بالجرجير، والبصل، والمشروم المحشي بالجبنة، وقدميه.
