المقادير
- جبنة الحلوم :
220 غراماً
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : رشّة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : رشّة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
- اشوي شرائح جبن الحلوم على النار حتى تحمّر من الجهتين.
- انثري الفلفل الأسود والزعتر المجفف على الجبن، وقدميه ساخناً.
