معكرونة موريل

1. عند استخدام الموريل الجاف، لا بد من غسله تحت الماء الجاري البارد لمدة 15 دقيقة. للتأكد من خروج كل الرمال فيه، ثم نحتاج إلى نقعه لمدة 4-6 ساعات على الأقل.
2. يُقلى الكراث ويُخلط مع الكريمة وفطر الموريل والقليل من سائل النقع، ونضيف الفلفل والملح.
3. نقوم بطهي المعكرونة، ونستخدم بعض ماء الطهي داخل صلصة الكريمة، ثم نضيف المعكرونة إلى خليط الكراث وفطر الموريل والكريمة.
4. في النهاية، نضيف البارميزان ونقدم المعكرونة ساخنة.

تعلمي أيضاً:  معكرونة الصدف المحشية والخفيفة