المقادير
- السلمون :
2 قطعة
(كبير الحجم)
- كريمة الطبخ : كوب (لايت)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة (جاف)
- كريمة الطبخ : كوب (لايت)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة (جاف)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والريحان، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبقدونس، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي قطع السلمون في وعاء التتبيلة، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن، وضعي بها قطع السلمون مع التتبيلة، ثم وزعي شرائح الليمون، وأضيفي الكريمة فوقها.
- غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة حتى ينضج السلمون، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: السلمون المشوي على الطريقة الآسيوية
