المقادير
- الشمندر :
200 غم
- الطحينية : 60 غراماً
- زبادي : 60 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 60 غراماً
- زبادي : 60 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الشمندر حتى ينضج، ثم اطحنيه في الخلاط الكهربائي، واتركيه حتى يبرد.
- ضعي الشمندر في وعاء كبير، وأضيفي إليه الزبادي، والطحينة، والملح، وعصير الليمون، واخلطي جيداً.
- اسكبي المتبل في طبق التقديم، وأضيفي عليه زيت الزيتون وقدميه بارداً.
شاهدي: متبل الشمندر بالفيديو
