ساندويش السمك الفيليه

1. اطحني السمك الفيليه بمحضرة الطعام مع البقسماط ونصف كمية صلصة الرانش حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. أضيفي الملح والفلفل واخلطي جيداً.
3. شكلي كرات متوسطة وبسطيها باليد مثل البرجر لسماكة متوسطة.
4. ضعي السمك في الفريزر على صينية مبطنة بورق الزبدة لمدة 15 دقيقة.
5. أخرجي السمك من الفريزر وادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت واشويه بالفرن على حرارة متوسطة على الجهتين حتى ينضج ويتحمر لحوالي 10 دقائق.
6. وزعي باقي كمية صلصة الرانش على الخبز ووزعي السمك على الخبز وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  فيليه سمك بالصوص