أومليت بالبروكلي

1. اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
2. أضيفي زهيرات البروكلي إلى مزيج البيض، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم صبّي مزيج البيض والبروكلي في المقلاة، مع مراعاة توزيعه على المقلاة بالكامل.
4. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى تمام نضج الأومليت.
5. ضعي أومليت البروكلي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي الطازج أو شرائح من التوست.

شاهدي:  اومليت بالخضار والجبن بالفيديو