المقادير
- خروب مجروش :
ربع كيلو
- الماء : ليتر
- سكر : كوب
- الماء : ليتر
- سكر : كوب
طريقة التحضير
- في قدر واسع على نار متوسطة، ضعي السكر، وحركيه جيداً حتى يذوب ويتكرمل.
- أضيفي الخروب المجروش، وقلبيه لحوالي دقيقتين.
- صبّي الماء، ثم حركي المزيج جيداً حتى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار، ثم صفّي العصير واتركيه جانباً حتى يبرد.
- صبّي مشروب الخروب في زجاجة نظيفة، واحفظيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: التمر هندي المنزلي
